Dia dos Pais é no Bargaço, BierFass e Mormaii Surf Bar

O Dia dos Pais terá um sabor ainda mais especial nos restaurantes Bargaço, BierFass Lago e Mormaii Surf Bar, no Pontão do Lago Sul. O Bargaço sugere a Tainha assada recheada com farofa de camarão, que tem como acompanhamentos arroz à grega e batatas ao murro. A delícia custa R$ 70,00 e serve duas pessoas. No BierFass, a sugestão é Tornedor em crosta de alho ao molho de cerveja escura (filé alto, mal passado, servido com risoto de shitake). O prato é individual e custa R$ 54,00. No domingo, Dia dos Pais, os homenageados serão recebidos com uma cerveja Stella Artois.

Já no Mormaii Surf Bar, o sushi de 10 peças tem preço de R$ 24,90 e no dia 14, como cortesia da casa, os pais serão brindados com uma caipiroska de qualquer fruta do cardápio. Os preços dos pratos especiais para o Dia dos Pais são válidos de 08 a 14 de agosto.

Informações e reservas:
Bargaço (61 3364-6090), BierFass (61 3364-3663) e Mormaii Surf Bar (61 3364-6024).

Pontão do Lago Sul
SHIS QL 10, Lote 1/33 – Lago Sul
Telefone: (61) 3364- 0580

Fonte: UMA Comunicação
Fotos: Divulgação

4º Festival de Inverno do Pontão do Lago Sul

Começou ontem e vai até dia 13 de julho de 2011, o Festival de Inverno do Pontão do Lago Sul, temporada gastronômica já tradicional na cidade. O evento é uma ótima oportunidade para saborear pratos exclusivos criados pelos chefs dos seis restaurantes do local. Para esta quarta edição, Bargaço, BierFass, Café Antiquário, Cervejaria Devassa, Mormaii Surf Bar e Soho prepararam receitas inéditas inspiradas na estação mais fria do ano. O resultado é um cardápio individual saboroso para o almoço ou jantar ao preço de R$ 39,90 o menu completo (entrada, prato principal e sobremesa). As refeições podem ser harmonizadas com rótulos da Enoteca Decanter, e com mais R$ 1,00 o cliente recebe um avental e contribui para a Creche São José Operário, na Estrutural. O festival solidifica o Pontão como centro de gastronomia e turismo da cidade.

A sugestão de entrada do Bargaço é o ‘Bolinho de aipim com camarão’ e prato principal, ‘Filé de peixe grelhado com molho de frutos do mar’. Como sobremesa, ‘Manjar de coco com calda de ameixa’. A refeição pode ser harmonizada com Caliterra Reserva Chardonnay. No BierFass, a dica para aquecer este inverno é a ‘Sopa de Cerveja’, como entrada, e o ‘Escalopinho ao Molho de Páprica’ (grelhado ao molho de páprica servido de aspargos na manteiga e batata rosti de queijo gruyère e bacon) como prato principal. Para finalizar, ‘Apfelstrudel com Chantilly’. Para harmonização, a sugestão é o vinho Artero Tempranillo La Mancha.

A opção deste ano do Café Antiquário é: ‘Creme de Legumes’ como entrada, ‘Risoto de Ossobuco’ para o prato principal e ‘Trufa de Chocolate branco com mousse de recheio de limão’ de sobremesa. Os pratos podem ser harmonizados com Quinta Don Bonifacio Habitat Merlot.

Pela primeira vez participando do Festival, a Cervejaria Devassa sugere uma salada verde de entrada. O prato principal é o ‘Apimentando as Carnes’ (fartos medalhões de mignon ao molho de pimentas verdes acompanhada de batatas selvagens). Por último, ‘Rabanadinhas’ (fatias de rabanadas passadas em especiarias, feitas na hora, acompanhadas de sorvete de creme com calda de chocolate). De Martino Reserva 347 Vineyards Cabernet Sauvignon é a sugestão para harmonizar os pratos.

‘Cama de folhas verdes cobertas por iscas de salmão ao molho teriaki’ é a sugestão de entrada do Mormaii Surf Bar. O prato principal, ‘Filés de Robalo grelhados’ com um toque de saquê e cobertos por molho de shimeji, que acompanham panachê agridoce de legumes e arroz branco. A sobremesa é o ‘Rondele de massa fina, recheado com praliné de chocolate e nozes’. Para harmonizar as delícias, De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc.

Outro estreante no Festival, o oriental Soho oferece ‘Guioza de Camarão’ (pastel de camarão com recheio de legumes) como entrada. O prato principal é o ‘Soho Maki Camarão’ (salmão maçaricado com camarão, cream cheese e molho picante). Para finalizar, ‘Petit Gateau Romeu e Julieta’. Os pratos podem ser hamonizados com Brumont Gross Manseng/Sauvignon.

4º Festival de Inverno do Pontão – De 13/06 a 13/07
Valor: R$ 39,90 o menu completo (entrada, prato principal e sobremesa). E com mais R$ 1,00 o cliente recebe um avental e contribui para a creche São José Operário.

Patrocinio Fiat e Johnny Walker. Apoio Enoteca Decanter

Restaurantes participantes:
Bargaço: 61 3364.6090
BierFass: 61 3364.4041
Café Antiquário: 61 3248.7755
Cervejaria Devassa: 61 3365.1690 / 365.1692
Mormaii Surf Bar: 61 3248-1265
Soho: 61 3364.3602

Pontão do Lago Sul
SHIS QL 10, Lote 1/30 – Lago Sul
Telefone: 61 3364- 0580

Fonte: UMA Comunicação
Fotos: Divulgação

Koni Store apresenta novo cardápio da rede

O Koni Store da 209 Sul, foi palco de noite de degustação do novo cardápio da rede, a linha Gurumê (Gourmet na voz dos japoneses) assinada pelo renomado chef de culinária japonesa Adriano Kanashiro que preparou os novos pratos para deleite dos convidados. O cardápio, que estréia nas lojas dia 30 de maio, conta com deliciosas receitas com molhos e misturas sofisticados, que inclui desde edamame à uramaki de enguia ou unaghi roll. Depois de seis anos à frente da cozinha do Kinu, japonês no hotel Grand Hyatt, de São Paulo, Kanashiro traz para o Koni Store deliciosas e surpreendentes receitas. Estiveram presentes no evento, o sócio fundador do Koni Store, Michel Jager, e os franqueados master de Brasília Gustavo e Renata Baars e Ricardo Paternostro.

 

Cardápio - As novas entradas são o edamame, grãos de soja verde frescos com pitadas de sal e o tempurá de camarão, camarões crocantes com molho tonkatsu. Os novos sabores de konis são o tempurá de camarão spicy, camarão empanado à base de pimenta vermelha suave, o salmão tataki, salmão em cubinhos levemente tostados ao molho teryiaki, gengibre, cebolinha e gergelim e o tempurá de shimeji, shimeji empanado com mousse de teryiaki. No capítulo dos rolls, o yanê salmon roll, urumaki de kani com cobertura de salmão batidinho com cream cheese, farofa de skin e raspas de limão siciliano ao molho teryiaki e unaghi roll, uramaki de enguia levemente adocicada com pepino.


Koni Store Brasília
Asa Sul - SCLS 209, BL B, loja 39 – Telefone: 3244.1378
Asa Norte - SCLN 109, BL D, LOJA 03/63 – Telefone: 3274.1540
Lago Sul - SHIS/Comércio Local, QI 11, BL P, loja 47 - Telefone: 3248.6115
Sudoeste - CLSW 102, BL A, loja 02 – Telefone: 3041.7003 Guará - QI 33 BL A, loja 24 - II Edifício Pedro Teixeira – Telefone: 3021. 2765
www.konistore.com.br

Fotos: César Rebolsas
Fonte: UMA Comunicação

Semana Santa nos restaurantes do Pontão

Os restaurantes do Pontão do Lago Sul destacam em seus cardápios pratos especiais para a Semana Santa. No Bargaço, o destaque é a “Moqueca Mista” com peixe e camarão, acompanhada de arroz branco, farofa e pirão (R$ 93,00). Serve duas pessoas. No BierFass as opções para o cardápio especial à Páscoa são variadas, entre elas o “Polvo no Azeite” com fatias de polvo grelhadas no azeite de oliva e servidas com torradas e molho verde (R$ 32,20). No Café Antiquário a sugestão é a “Salada de bacalhau” (foto) servida em duas versões: pocket, (R$ 32,00) e normal (R$ 43,00). O prato tem bacalhau em lascas, alface americana, batata inglesa cozida, azeitona preta, tomate picado, salsinha, pimenta do reino e manjericão. (Se algum ingrediente não for do gosto do cliente, é só pedir para retirar do preparo).

A recém-inaugurada Cervejaria Devassa sugere o “Salmão Boba” (acima) com salmão grelhado com alho porró, arroz 7 cereais à primavera e creme de espinafre por (R$ 41,00). O “Combinado Swell” é a sugestão da Mormaii. São 26 peças (10 sashimi, quatro niguiri, quatro shakemaki, quatro califórnia roll e quatro filadélfia uramaki) acompanhado de uma garrafa dde espumante por R$ 59,00.

Pontão do Lago Sul
SHIS QL 10, Lote 1/33 – Lago Sul
Telefone: 61 3364.0580

pontão@pontaodolagosul.com.br

www.pontaodolagosul.com.br

Fotos: Divulgação
Fonte: UMA Comunicação

Páscoa com sabor Labecca

A época da Páscoa é um dos momentos mais doces do ano. Foi pensando nisso que, este ano, as irmãs Labecca (Amanda, Fernanda e Flávia) apostaram em uma coleção de produtos intitulada Feito à mão é mais gostoso. São criações feitas artesanalmente, de ovos de páscoa até brinquedos. Os ovos de chocolate belga 70% amargo, uma marca registrada das irmãs, continuam sendo a preferência dos brasilienses, já que são mais saudáveis do que outras guloseimas.

Para os que não resistem à delícia, este ano as novidades são muitas. Além de embalagens personalizadas, ovos com recheio de pão de mel, trufa amarga crocante, avelã, brigadeiro ou marshmallow. Os ovos decorados com coelhos, trufas e bombons também são uma boa pedida, e combinam com qualquer tipo de chocolate. As tradicionais esculturas continuam um show à parte e em vários tamanhos e formatos. Mas a páscoa deste ano não fica restrita apenas aos chocolates, pirulitos enfeitados, cookies, cupcakes e pães de mel também são uma ótima sugestão de presente.

Os chocolates Labecca são 100% belga e não possuem conservantes ou gordura trans, o que mostra a preocupação da empresa com o bem-estar de seus clientes. O diferencial dos produtos Labecca fica por conta também das embalagens, que são desenvolvidas especialmente para garantir segurança e sabor.


Labecca Café Bistrô
Lago Sul
SHIS QI 13, Bl. F Loja 10
61 - 3364-0007
Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira das 11h às 20hs e aos sábados, das 10h às 18hs
Shopping Iguatemi
Dentro do Salão Hélio Diffusion de Coiffer – 1º piso, loja 117 A
Horário de Funcionamento: 10h às 22h
Aceita cartões: Visa/ Visa Electron/ Mastercard. 
No twitter:@labeccacafe

Fonte: UMA Comunicação
Fotos: Divulgação